Cupcakes au Kinder Maxi !

Hello les Gourmands,

Un nouveau parfum de Cupcakes:

Car c'est pas que pour les petits, des Cupcakes au Kinder Maxi.

Des muffins légers et moelleux, et une ganache montée aérienne, un vrai délice =) .

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Ma recette pour 6 cupcakes:

Pour les moelleux:

-50g de beurre,

-70g de sucre,

-80g de farine,

-1/2 sachet de levure chimique,

-15g de cacao en poudre,

-1 oeuf,

-120g de crème liquide.

Pour la ganache montée au Kinder Maxi:

-150g de Kinder Maxi,

-100g de crème liquide entière + 120g de crème liquide entière.

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Commençons par la ganache montée, l'idéal étant de la préparer la veille:

Faites bouillir 100g de crème liquide entière, puis faites fondre dedans les Kinder Maxi.

Une fois les Kinder Maxi fondu, ajoutez au mélange les autres 120g de crème.

Réservez au réfrigérateur.

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Pour les moelleux:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre, puis mélangez avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf.

Et ensuite la farine, le cacao et la levure chimique.

Puis ajoutez petit à petit la crème liquide.

Répartissez le mélange dans les caissettes.

Et enfournez pour 20 minutes.

Une fois cuits, sortez du four et laissez refroidir.

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Une fois, les moelleux refroidis, plantez-y au centre un Kinder Maxi.

Montez à l'aide d'un batteur votre ganache montée jusqu'à qu'elle obtienne la texture d'une chantilly bien ferme.

Puis garnissez-en une poche à douille munie d'une douille cannellée.

Et dressez la ganache montée tout autour du Kinder Maxi.

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Conservez au réfrigérateur jusqu'à consommation.

Je vous souhaite une excellente dégustation =) !

A très bientôt ;p .