Cupcakes Nutella-Kinder Bueno !

Hello les Gourmands !

Si je dis Nutella, Kinder Bueno, est-ce que je me trompe en disant que je suis sûre que rien qu'en lisant ces 2 parfums, la plupart d'entre vous, ont une soudaine envie de gourmandise?

Personnellement, c'est mon cas, et je me suis dis que ça pourrait être bien sympathique d'associer ces 2 petites douceurs avec des cupcakes.

Cela faisait déjà quelques temps, que je fouinais à droite-à gauche pour trouver la recette idéale, et je suis alors tombée sur ce blog: Cupcakes en folie et autres douceurs, (cliquez-là pour le découvrir -> http://cupcake-et-autres-douceurs.over-blog.com/).

Un blog super sympa, avec Mille et une recettes de cupcakes, dont une, miracle, au Nutella et Kinder Bueno. Double Miracle, le glaçage des cupcakes lui-même était au Kinder Bueno...

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Après quelques petites modifications, voici ma recette pour 12 cupcakes:

Pour les moelleux:

-250g de farine,

-3 oeufs,

-50g de chocolat noir,

-5 cuillères à soupe de nutella,

-1/2 sachet de levure chimique,

-6 cuillères à soupe de fromage blanc,

-75ml d'huile (soit 75g),

-100g de sucre.

Pour le glaçage:

-500g de mascarpone,

-1 grosse cuillère à soupe de Nutella. (+ un peu pour la déco)

-5 paires de Kinder Bueno (+ 3 barres pour la déco),

-10cl de lait (soit 100g).

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Préchauffez votre four à 180°C,

Faîtes fondre votre chocolat au micro-ondes, puis ajoutez le nutella, le sucre et les oeufs.

Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, et enfin le fromage blanc et l'huile.

Garnissez une poche à douille avec votre pâte et répartissez là dans vos caissettes à cupcakes.

Enfournez pour environ 20 minutes.

Une fois cuits, sortez les moelleux et laissez refroidir.

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Passons ensuite à la préparation du glaçage:

Dans une casserole, écrasez les kinders buenos à l'aide d'une fourchette, ajoutez le lait, puis porter à ébullition, passez au mixer, pour écraser encore un peu plus les kinders buenos, ajoutez le nutella, fouetter, puis laisser refroidir.

Fouettez le mascarpone avec le sucre glace, puis passez au chinois le mélange nutella-kinder bueno (pour évitez qu'il y ait des restes de kinder bueno non écrasés dans le glaçage et qu'il soit ainsi bien lisse et homogène) au dessus de ce mélange crèmeux. Mélangez délicatement.

Garnissez ensuite une poche à douille munie d'une douille cannelée avec le glaçage, et disposez-le à votre goût sur les moelleux refroidis.

Avec du nutella bien liquide, décorez ensuite le glaçage, avec une petite cuillère ou un cornet en papier.

Et enfin la petite touche finale, et gourmande, déposer un carré de kinder bueno sur le dessus.

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Conservez au réfrigérateur jusqu'à consommation.

Je vous souhaite une excellente dégustation!