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• Triple Layer Cake !

  12 juillet 2013 ( #Entremets )

  Coucou les Gourmands ! Ce gâteau est un Triple Layer Cake, un gâteau tout droit venu des Etats-Unis, haut et gourmand, que j'ai décoré avec des "petites" Cake Pops. C'est un gâteau composé de 3 génoises au chocolat, coupées en 2, et garnies entre chaque...

• Entremets Chocolat-Fruits Rouges!

  07 juillet 2013 ( #Entremets )

  Coucou les Gourmands, Le soleil est là, ça y est l'été s'est installé, et avec lui, les fruits rouges !!! Mais impossible toutefois de laisser le chocolat de côté ! Ce petit entremets assemble donc les 2, il est composé d'un biscuit au chocolat, surmonté...

• Mi-Cuit au Chocolat !

  29 septembre 2013 ( #Pour le Goûter )

  Coucou les Gourmands, Voila une petite recette bien gourmande après un long moment d'absence sur le blog... Ca y est, l'automne est là, et avec lui les premières fraîcheurs et la pluie ! Mais pas question de se laisser démoraliser, heureusement Mister...

• Cupcakes aux Pêches !

  18 août 2013 ( #Cupcakes )

  Coucou les Gourmands, Voila bien longtemps que je ne m'étais pas laissée tenter par des cupcakes, mais quand j'ai vu ces pêches juteuses au supermarché, je me suis dis pourquoi pas ?! ^^ ***** Ma recette pour 8 cupcakes: Pour les moelleux: -140g de sucre,...

• Saint Honoré aux Fruits Rouges !

  04 août 2013 ( #Entremets )

  Coucou les Gourmands, Ce weekend, c'est l'anniversaire de mon beau-frère, dilemme que faire ?! J'ai longuement hésité entre un Saint-Honoré et un Fraisier, du coup, je me suis dis et pourquoi pas mêler les 2 ? Et voila ce que ça donne quand le fraisier...

• Whoopie Pies Framboise-Citron Vert !

  27 avril 2013 ( #Whoopie Pies )

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est une petite recette de Whoopie Pies que je vous poste =) . Avec l'été qui arrive (certes à tâtons), il est temps de sortir nos petites gourmandises, fraîches et fruitées. Ces Whoopie-Pies sont composés de coques de biscuits...

• Cupcakes Nutella-Kinder Bueno !

  20 mai 2013 ( #Cupcakes )

  Hello les Gourmands ! Si je dis Nutella, Kinder Bueno, est-ce que je me trompe en disant que je suis sûre que rien qu'en lisant ces 2 parfums, la plupart d'entre vous, ont une soudaine envie de gourmandise? Personnellement, c'est mon cas, et je me suis...

• Cupcakes M&M'S !

  22 avril 2013 ( #Cupcakes )

  Hello les Gourmands, Amateurs de Chocolat et Cacahuètes, j'imagine que vous aimez les M&M'S.... ???? Si oui, alors ces cupcakes sont pour vous !!!! =) Ils sont composés de moelleux au chocolat et aux m&m's hachés, surmontés d'une ganache montée au beurre...

• Cupcakes aux Fraises !

  26 mai 2013 ( #Cupcakes )

  Hello les Gourmands, Bien que le soleil ait du mal à s'installer, les fruits de saison envahissent peu à peu les rayons, et en faisant les courses, j'ai craqué sur une petite barquette de fraises. A ce moment-là, je n'avais encore aucune idée, de ce que...

• Brioches

  24 février 2013 ( #Viennoiseries )

  Hello les Gourmands, Après une grosse semaine de boulot, ce matin c'était grasse matinée suivi d'un généreux Petit Déj', composé ... : De Brioches Maisons! Tressées, Saint-Génis, Minis-Nanterres aux Pépites de Chocolat, et Brioches à Têtes. C'est un petit...

• Entremets Chocolat-Praliné !

  07 avril 2013 ( #Entremets )

  Bonjour à tous les gourmands, Amateurs de praliné, cet entremets est pour vous =) . Un petit entremets réalisé pour l'anniversaire de ma Maman (ses ?5 ans ;p ) . C'est une dacquoise chocolat, avec un croustillant praliné, une mousse chocolat noire, une...

• Cupcakes Choco-Cacahuètes !

  09 mai 2013 ( #Cupcakes )

  Coucou les Gourmands, Eh oui, je sais, encore des cupcakes, mais je rentre d'un voyage à Londres, ou j'ai pu voir mille et un cupcake, alors en faire en rentrant était inévitable ^^ . Ce sont des muffins au chocolat et beurre de cacahuètes surmontés d'une...

• Muffins Nutella-Banane !

  25 mars 2013 ( #Cupcakes )

  Bonjour à tous les Gourmands, Envie d'un petit goûter tout simple? Vous avez des bananes, un peu de Pâte à Tartiner? Si oui, ces muffins sont pour vous =) . ***** Ma recette pour 6 muffins: 1 banane 1 oeuf 40g de beurre mou 40g de sucre 75g de farine...

• Croissants & Compagnie !

  24 mars 2013 ( #Viennoiseries )

  Coucou les Gourmands, Ce matin, ce fut un petit déjeuner des rois, en ce dimanche matin. J'avais fais une pâte à croissants, Et je l'ai détaillé, en croissants, pains aux chocolat, croissants aux amandes, et pour innover un peu en rectangles au Nutella....

• Cupcakes Nutella, Schoko-bons, Chocolat Blanc !

  23 mars 2013 ( #Cupcakes )

  Coucou les Gourmands, Un p'tit article de Cupcakes. Cela faisait longtemps^^. Le moelleux est au nutella et garni de schoko-bons, le glaçage est une ganache montée au chocolat blanc. Que de gourmandise ! ***** Ma recette pour 6 cupcakes: Pour les moelleux:...

• Entremets Chocolat Noir-Chocolat Blanc !

  22 janvier 2013 ( #Entremets )

  Hello les Gourmands, Juste une petite photo pour vous montrer une version différente de mon "Duo Choco" posté précédemment. (Biscuit Crumble-Chocolat, Mousse Chocolat Noir-Mousse Chocolat Blanc) Une version un peu plus originale, J'ai intitulé cette version,...

• Tiramisu !

  12 novembre 2012 ( #Entremets )

  Bonjour les Gourmands, Epatez vos amis fans de Tiramisu en le revisitant façon Entremets! Bluffant, Le goût de ce fameux dessert italien, mais avec l'esthétique d'un vrai entremets. ****** Voici ma recette pour un entremets de 6 gourmands: Pour le biscuit...

• Saint-Honoré !

  18 novembre 2012 ( #Entremets )

  Coucou les Gourmands, Amateurs de Choux à La Crème, ou encore de Chantilly, le Saint-Honoré est pour Vous! ****** Voici ma recette pour 6 personnes: .(Un rouleau de pâte feuilletée) Pour la pâte à choux: -125cl d'eau -1/2 cuillère à café de sel -50g de...

• Douceur de Pêches !

  13 novembre 2012 ( #Entremets )

  Coucou les gourmands, Pour régaler vos papilles, un petit gâteau sympathique tout en onctuosité: Biscuit croquant à base de biscuits type petit beurre, Mousse au fromage blanc, Compotée de Pêches, et Coulis sur le dessus. Idéal après un bon repas en été....

• Whoopie Pies Cappucino !

  16 décembre 2012 ( #Whoopie Pies )

  Bonjour tout le monde, Encore une petite sorte de Whoopie Pies! Parfum Cappucino. Les coques des biscuits sont au chocolat noir, et le fourrage au milieu est une ganache à base chocolat au lait et de Cappucino. Les 2 parfums s'associent très bien et rendent...

• Whoopie-Pies Choco-Citron Vert !

  07 janvier 2013 ( #Whoopie Pies )

  Hello les Gourmands, Voici une nouvelle petite recette de Whoopie Pies. Parfum Choco-Citron Vert, un mélange qui se marie très bien. ***** Voici ma recette pour 20 Whoopie-Pies: Pour les coques de biscuits: -70g de chocolat noir, -60g de beurre, -60g...

• Cupcakes Choco-Oreo !

  03 février 2013 ( #Cupcakes )

  Bonjour à tous les Gourmands, Des petits Cupcakes pour le goûter ce dimanche, au goût Chocolat-Oreo. En ce moment, je suis fascinée par les cupcakes, je passe des heures et des heures, à chercher des idées originales... Et surtout à chercher des recettes...

• Mango, Mango !

  11 mars 2013 ( #Entremets )

  Bonjour à tous les Gourmands, Ce weekend, c'était les 20 ans de ma belle-soeur, prévenue d'un repas pour l'occasion, très tard, j'ai donc réaliser ce petit entremets très simple et rapide à faire. Biscuit à cuiller, Compotée de mangues, Fruits de la Passion,...

• Lady Pink !

  24 décembre 2012 ( #Entremets )

  Coucou les Gourmands ! Et voilà le dessert que j'ai fait pour le Réveillon de Noël . Une petite bûche au look girly, composée d'une mousse Framboise, un insert mousse chocolat blanc, et un biscuit petit beurre-chocolat blanc. Alors si vous souhaitez la...

• Tarte au Citron Meringuée !

  04 novembre 2012 ( #Tartes )

  Un grand classique de la pâtisserie très apprécié. Tout le monde y trouve son compte, croquant de la pâte, crème légère et sa petite touche d'acidité, et douceur de la meringue. ******* Voici ma recette pour une tarte de 8 à 10 personnes Pour la pâte...